Quando não guardadas corretamente, as batatas pode germinar facilmente, ganhando grelo, termo usado popularmente. Uma nutricionista revelou ao jornal Metrópoles se é seguro comer as batatas nestas condições.
Encontrar batatas germinadas, isto é, greladas – como se diz popularmente – na despensa é bastante comum. Agora, coloca-se a questão: é segura comê-las ainda assim?
Porque é que as batatas grelam?
As batatas são tubérculos e, como tal, quando expostas a temperaturas mais elevadas e níveis altos de humidade, iniciam naturalmente o processo de germinação. Ambientes com luz aceleram este processo fazendo com que os grelos apareçam mais rapidamente.
Porque é que as batatas grelam?
As batatas são tubérculos e, como tal, quando expostas a temperaturas mais elevadas e níveis altos de humidade, iniciam naturalmente o processo de germinação. Ambientes com luz aceleram este processo fazendo com que os grelos apareçam mais rapidamente.
